C2 Piloter le système de production

Pour un Responsable d’entreprise agricole, « piloter » peut signifier définir une stratégie, des orientations et des objectifs à moyen et long terme, mais également ajuster son action au quotidien pour adapter son système de production à des changements de toute nature. Les causes de changement peuvent se situer dans l’environnement : nouvelle réglementation, opportunité de nouveaux débouchés, incidents climatiques… ou encore provenir de l’interne comme une volonté de changement, l’arrivée ou le départ d’un associé…

Chaque REA est en permanence amené à s’interroger sur la pertinence de ses choix techniques et de ses pratiques au regard de ses objectifs, sur leur cohérence au regard de sa vision de l’agriculture, sur leur efficacité au regard de ses engagements. Il doit également être prêt à faire évoluer son système sous l’influence de changements, prévus ou imprévus, voulus ou subis, en essayant de maintenir ses orientations, sans compromettre la pérennité de son entreprise. Ainsi doit-il procéder à des allers et retours entre ses orientations stratégiques, la nécessité ou non de les faire évoluer, et ses choix techniques, opérations ou activités au quotidien pour maintenir la cohérence d’ensemble de son système, tout en recherchant un niveau de performance suffisamment élevé pour la bonne marche de son entreprise.